北蒼術(shù)栽培技術(shù)
一、植物學(xué)特征
為多年生草本植物，高30-60厘米。根莖肥大結(jié)節(jié)狀。莖直立，圓形呈縱棱，疏被褐色柔毛。葉互生，革質(zhì)無毛。下部葉與中部葉倒卵形、長(zhǎng)卵形，邊緣有具硬刺的牙齒，兩面葉脈明顯，下部葉具短柄，中部葉無柄。頭狀花序單生于莖頂，葉狀苞倒披針形，與頭狀花序近等長(zhǎng)或稍短，有硬刺；管狀花，先端5裂，花冠白色，狹管部與具裂片的檐部近等長(zhǎng)。瘦果圓柱形，被銀白色長(zhǎng)柔毛，淡褐色。
二、生長(zhǎng)習(xí)性
北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術(shù)喜涼爽、溫和、濕潤(rùn)的氣候，耐寒力較強(qiáng)，怕強(qiáng)光和高溫。生育期要求溫度15-25℃。物候期：4月中旬萌發(fā)，5月上旬出苗，6-8月生長(zhǎng)盛期，8-9月地下根莖膨大，8-9月地下根莖生長(zhǎng)盛期，9月中旬開花，10月果實(shí)成熟，11月進(jìn)入休眠。根莖一般每年生長(zhǎng)1-2節(jié)。
三、栽培技術(shù)
1、選地整地
選擇地勢(shì)較高，土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)，排水良好的緩坡山地，土壤肥力較好的沙壤土。不宜選用低洼積水地、粘土地，忌連作，輪作期3-5年。
春秋均可進(jìn)行整地，整地時(shí)先深翻土壤30 cm以上，結(jié)合深翻、整地每畝施生物有機(jī)肥料300~500 kg做底肥，旋耕耙細(xì)，旋耕深度20~30cm。
2、育苗
選擇《中華人民共和國(guó)藥典》收載的北蒼術(shù)（產(chǎn)地為承德和赤峰地區(qū)為主）為種子來源，種子常溫貯藏不超過2年，種子籽粒飽滿度為≥90%以上，種子生活力≥95 %，發(fā)芽率為≥90 %，凈度為≥95 %。
（1）播種
采用春季播種，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過10℃以上時(shí)即可播種，于4月~5月進(jìn)行。北蒼術(shù)育苗田播種量4-5 kg/畝。
地塊旋耕后，做高10 cm -15cm，寬1.3m的畦，畦間距25cm，調(diào)整播種機(jī)行距8-10cm，按深度2-3cm進(jìn)行機(jī)械播種，邊播種邊覆土，稍加鎮(zhèn)壓，播種完畢后鋪上一層松針或稻草保墑，
（2）種苗田間管理
播種蓋土后可噴施蒼術(shù)專用封閉除草劑，出苗后有雜草可噴一次苗后專用除草劑，后期根據(jù)雜草量人工除草1-2次。播種后立即灌溉一次，后期根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉，苗期土壤表層應(yīng)始終保持濕潤(rùn)，如遇連陰雨水較多時(shí)，可將排水溝加深增加土壤通透性。
（3）種苗采挖
種苗栽種前1周內(nèi)將種苗全部挖出，不傷根系，保持濕度，整齊裝入編織袋內(nèi)備用。
3、種苗移栽
栽種時(shí)間在春季4月-5月進(jìn)行。 栽種前將種莖用70%甲基硫菌靈1000倍液+3%中生菌素1000倍液+3%氨基寡糖素1000倍液均勻噴施。
（1）移栽方式 使用拖拉機(jī)牽引小型開溝器，在1.3m寬的床面上按行距30cm，深度6cm-8cm開三條溝，人工輔助將種苗按株距20cm點(diǎn)入溝內(nèi)，覆土3cm-5cm并進(jìn)行鎮(zhèn)壓，同時(shí)在壟間下2條滴灌帶，每畝種苗保持在10000株左右。
（2）灌溉排水 移栽田蒼術(shù)主要采用淺埋滴管進(jìn)行灌溉，種苗移栽后立即灌溉一次，后期視土壤墑情進(jìn)行灌溉，如遇連陰雨水較多時(shí)，可將排水溝加深增加土壤通透性。
（3）追肥 移栽田采用仿野生種植，不施化肥，根據(jù)土壤條件每年每畝追施300-500kg無公害的生物有機(jī)肥。
（4）除草 前兩年由于蒼術(shù)植株較小，可在壟間和溝內(nèi)噴施液體地膜控制雜草，后期出的雜草可用人工進(jìn)行去除。第三至第五年則自然生長(zhǎng)不進(jìn)行管理。
4、病蟲害防治
（1）白絹病
6-8月高溫高濕季節(jié)為發(fā)病高峰期。主要侵染根莖或莖基部。發(fā)病初期，病根周圍以及附近表土產(chǎn)生絮狀的白色菌絲體。發(fā)病后期，葉片萎蔫直至枯死，但并不脫落，地上部分癥狀類似軟腐病。北蒼術(shù)根莖或莖基部感病后，發(fā)病部位水漬狀腐爛，呈褐色。后期病部?jī)H殘留網(wǎng)狀維管束纖維組織，可見白色菌絲體，植株易拔起。
時(shí)常清理排水溝、及時(shí)排水；田間管理應(yīng)盡量避免根部機(jī)械損傷；發(fā)現(xiàn)病株帶土連根挖出集中深埋或燒毀，并用生石灰進(jìn)行窩內(nèi)土壤消毒，清園處理病殘株，清除枯株、殘枝、落葉及雜草；與禾本科植物輪作。在發(fā)病季節(jié)到來前可結(jié)合追肥溝施或窩施10億/g木霉菌2kg/畝預(yù)防。
（2）黑斑病
濕度越大易發(fā)病，多年生北蒼術(shù)易發(fā)生，雨季是發(fā)病高峰期。主要導(dǎo)致葉片枯萎或脫落，降低植株的光合作用能力，影響北蒼術(shù)有機(jī)物的積累。前期葉片開始發(fā)生灰褐色、黑褐色或黑色的圓形或不規(guī)則形病斑，由莖基部葉片開始逐步向上蔓延，發(fā)病后期黑斑連成片至葉片枯萎或脫落。
實(shí)行輪作、加強(qiáng)中耕；發(fā)病初期噴施30%苯甲?丙環(huán)唑1500倍液+2%氨基寡聚糖1000倍液，間隔10-15天噴施42.4%唑醚?氟酰胺2000倍液+10%多抗霉素1000倍液。
（3）根腐病
根腐病是一種真菌引起的病，栽植2年以上者易發(fā)病，該病會(huì)造成根部呈現(xiàn)黑褐色病斑以致腐爛，吸收水分和養(yǎng)分的功能逐漸減弱，最后表現(xiàn)為整株葉片發(fā)黃、枯萎。
雨季注意排水；除草、中耕，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光；實(shí)行輪作。可溶性復(fù)合木霉菌粉劑300-500g/畝1000～2 000倍液噴施或灌根。
（4）蚜蟲
主要發(fā)生在北蒼術(shù)出苗后1-2個(gè)月之間，蚜蟲吸取北蒼術(shù)幼嫩頂端莖稈汁液，數(shù)量大時(shí)導(dǎo)致頂端萎蔫。
幼蟲孵化期用植物源殺蟲劑噴霧防治，可用0.3%苦參堿乳劑800~1000倍液，或1.5%天然除蟲菊素1000倍液，或0.3%印楝素500倍液，或2.5%多殺霉素懸浮劑1000~1500倍液。
5、采收
內(nèi)蒙古地區(qū)仿野生北蒼術(shù)生長(zhǎng)期4-5年，采挖時(shí)期以秋末為佳，一般在10月中下旬植株枯黃時(shí)收挖。
采挖方法為去掉地上部分，用振動(dòng)篩挖藥機(jī)將蒼術(shù)根篩出，采挖深度40cm，將挖出的根用耙子攏堆，抖落根莖上的泥土。
6、產(chǎn)地加工
曬到五成干時(shí)裝進(jìn)撞藥機(jī)中，撞去部分須根，表皮呈黑褐色，曬到六七成干時(shí)，再撞1次，以去掉全部老皮，曬到全干時(shí)最后撞1次，使表皮呈黃褐色，即成商品蒼術(shù)。以個(gè)大，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面采砂點(diǎn)多，香氣濃者佳。
為多年生草本植物，高30-60厘米。根莖肥大結(jié)節(jié)狀。莖直立，圓形呈縱棱，疏被褐色柔毛。葉互生，革質(zhì)無毛。下部葉與中部葉倒卵形、長(zhǎng)卵形，邊緣有具硬刺的牙齒，兩面葉脈明顯，下部葉具短柄，中部葉無柄。頭狀花序單生于莖頂，葉狀苞倒披針形，與頭狀花序近等長(zhǎng)或稍短，有硬刺；管狀花，先端5裂，花冠白色，狹管部與具裂片的檐部近等長(zhǎng)。瘦果圓柱形，被銀白色長(zhǎng)柔毛，淡褐色。
二、生長(zhǎng)習(xí)性
北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術(shù)喜涼爽、溫和、濕潤(rùn)的氣候，耐寒力較強(qiáng)，怕強(qiáng)光和高溫。生育期要求溫度15-25℃。物候期：4月中旬萌發(fā)，5月上旬出苗，6-8月生長(zhǎng)盛期，8-9月地下根莖膨大，8-9月地下根莖生長(zhǎng)盛期，9月中旬開花，10月果實(shí)成熟，11月進(jìn)入休眠。根莖一般每年生長(zhǎng)1-2節(jié)。
三、栽培技術(shù)
1、選地整地
選擇地勢(shì)較高，土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)，排水良好的緩坡山地，土壤肥力較好的沙壤土。不宜選用低洼積水地、粘土地，忌連作，輪作期3-5年。
春秋均可進(jìn)行整地，整地時(shí)先深翻土壤30 cm以上，結(jié)合深翻、整地每畝施生物有機(jī)肥料300~500 kg做底肥，旋耕耙細(xì)，旋耕深度20~30cm。
2、育苗
選擇《中華人民共和國(guó)藥典》收載的北蒼術(shù)（產(chǎn)地為承德和赤峰地區(qū)為主）為種子來源，種子常溫貯藏不超過2年，種子籽粒飽滿度為≥90%以上，種子生活力≥95 %，發(fā)芽率為≥90 %，凈度為≥95 %。
（1）播種
采用春季播種，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過10℃以上時(shí)即可播種，于4月~5月進(jìn)行。北蒼術(shù)育苗田播種量4-5 kg/畝。
地塊旋耕后，做高10 cm -15cm，寬1.3m的畦，畦間距25cm，調(diào)整播種機(jī)行距8-10cm，按深度2-3cm進(jìn)行機(jī)械播種，邊播種邊覆土，稍加鎮(zhèn)壓，播種完畢后鋪上一層松針或稻草保墑，
（2）種苗田間管理
播種蓋土后可噴施蒼術(shù)專用封閉除草劑，出苗后有雜草可噴一次苗后專用除草劑，后期根據(jù)雜草量人工除草1-2次。播種后立即灌溉一次，后期根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉，苗期土壤表層應(yīng)始終保持濕潤(rùn)，如遇連陰雨水較多時(shí)，可將排水溝加深增加土壤通透性。
（3）種苗采挖
種苗栽種前1周內(nèi)將種苗全部挖出，不傷根系，保持濕度，整齊裝入編織袋內(nèi)備用。
3、種苗移栽
栽種時(shí)間在春季4月-5月進(jìn)行。 栽種前將種莖用70%甲基硫菌靈1000倍液+3%中生菌素1000倍液+3%氨基寡糖素1000倍液均勻噴施。
（1）移栽方式 使用拖拉機(jī)牽引小型開溝器，在1.3m寬的床面上按行距30cm，深度6cm-8cm開三條溝，人工輔助將種苗按株距20cm點(diǎn)入溝內(nèi)，覆土3cm-5cm并進(jìn)行鎮(zhèn)壓，同時(shí)在壟間下2條滴灌帶，每畝種苗保持在10000株左右。
（2）灌溉排水 移栽田蒼術(shù)主要采用淺埋滴管進(jìn)行灌溉，種苗移栽后立即灌溉一次，后期視土壤墑情進(jìn)行灌溉，如遇連陰雨水較多時(shí)，可將排水溝加深增加土壤通透性。
（3）追肥 移栽田采用仿野生種植，不施化肥，根據(jù)土壤條件每年每畝追施300-500kg無公害的生物有機(jī)肥。
（4）除草 前兩年由于蒼術(shù)植株較小，可在壟間和溝內(nèi)噴施液體地膜控制雜草，后期出的雜草可用人工進(jìn)行去除。第三至第五年則自然生長(zhǎng)不進(jìn)行管理。
4、病蟲害防治
（1）白絹病
6-8月高溫高濕季節(jié)為發(fā)病高峰期。主要侵染根莖或莖基部。發(fā)病初期，病根周圍以及附近表土產(chǎn)生絮狀的白色菌絲體。發(fā)病后期，葉片萎蔫直至枯死，但并不脫落，地上部分癥狀類似軟腐病。北蒼術(shù)根莖或莖基部感病后，發(fā)病部位水漬狀腐爛，呈褐色。后期病部?jī)H殘留網(wǎng)狀維管束纖維組織，可見白色菌絲體，植株易拔起。
時(shí)常清理排水溝、及時(shí)排水；田間管理應(yīng)盡量避免根部機(jī)械損傷；發(fā)現(xiàn)病株帶土連根挖出集中深埋或燒毀，并用生石灰進(jìn)行窩內(nèi)土壤消毒，清園處理病殘株，清除枯株、殘枝、落葉及雜草；與禾本科植物輪作。在發(fā)病季節(jié)到來前可結(jié)合追肥溝施或窩施10億/g木霉菌2kg/畝預(yù)防。
（2）黑斑病
濕度越大易發(fā)病，多年生北蒼術(shù)易發(fā)生，雨季是發(fā)病高峰期。主要導(dǎo)致葉片枯萎或脫落，降低植株的光合作用能力，影響北蒼術(shù)有機(jī)物的積累。前期葉片開始發(fā)生灰褐色、黑褐色或黑色的圓形或不規(guī)則形病斑，由莖基部葉片開始逐步向上蔓延，發(fā)病后期黑斑連成片至葉片枯萎或脫落。
實(shí)行輪作、加強(qiáng)中耕；發(fā)病初期噴施30%苯甲?丙環(huán)唑1500倍液+2%氨基寡聚糖1000倍液，間隔10-15天噴施42.4%唑醚?氟酰胺2000倍液+10%多抗霉素1000倍液。
（3）根腐病
根腐病是一種真菌引起的病，栽植2年以上者易發(fā)病，該病會(huì)造成根部呈現(xiàn)黑褐色病斑以致腐爛，吸收水分和養(yǎng)分的功能逐漸減弱，最后表現(xiàn)為整株葉片發(fā)黃、枯萎。
雨季注意排水；除草、中耕，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光；實(shí)行輪作。可溶性復(fù)合木霉菌粉劑300-500g/畝1000～2 000倍液噴施或灌根。
（4）蚜蟲
主要發(fā)生在北蒼術(shù)出苗后1-2個(gè)月之間，蚜蟲吸取北蒼術(shù)幼嫩頂端莖稈汁液，數(shù)量大時(shí)導(dǎo)致頂端萎蔫。
幼蟲孵化期用植物源殺蟲劑噴霧防治，可用0.3%苦參堿乳劑800~1000倍液，或1.5%天然除蟲菊素1000倍液，或0.3%印楝素500倍液，或2.5%多殺霉素懸浮劑1000~1500倍液。
5、采收
內(nèi)蒙古地區(qū)仿野生北蒼術(shù)生長(zhǎng)期4-5年，采挖時(shí)期以秋末為佳，一般在10月中下旬植株枯黃時(shí)收挖。
采挖方法為去掉地上部分，用振動(dòng)篩挖藥機(jī)將蒼術(shù)根篩出，采挖深度40cm，將挖出的根用耙子攏堆，抖落根莖上的泥土。
6、產(chǎn)地加工
曬到五成干時(shí)裝進(jìn)撞藥機(jī)中，撞去部分須根，表皮呈黑褐色，曬到六七成干時(shí)，再撞1次，以去掉全部老皮，曬到全干時(shí)最后撞1次，使表皮呈黃褐色，即成商品蒼術(shù)。以個(gè)大，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面采砂點(diǎn)多，香氣濃者佳。
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